今天聚餐 又狂做了一上午甜点 又累了。。。 发两图 过程累了懒得写 下次吧 大个的
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+++++樱桃馅巧克力蛋糕（8～10个人） ——材料 ××××××蛋糕底： 00克面粉 60克黑巧克力 1分升（0.1升）牛奶 100克黄油 200克蔗糖 2个鸡蛋 1/2勺酵母粉 3勺奶油 100克樱桃果酱（可按自己口味更换） ×××××蛋糕外壳 150克黑巧克力 100克糖粉 30克黄油 ××××××烤盘尺寸 直径26～28cm ××××××其他材料 木勺一个，刀一把，容器一个，锅一个，汤勺若干，烤箱 制作过程： 1，60克黑巧克力加牛奶放文火上完全融化搅匀后，放置一旁代用； 2，将200克蔗糖放在一个容器内，加入切片软化的100克黄油，搅拌均匀。其次添加鸡蛋搅匀，注意一次只加一个，完全混合后再加另一个。再将混合了酵母粉的200克面粉加入，安全搅拌融合后，加入过程1中的巧克力溶液，搅拌混合后再加3勺奶油搅拌均匀。这样蛋糕底基本完成。 3，将2中的混合物倒入烤盘中，放入烤箱（注意：放入烤盘前，需要在烤盘上均匀涂上黄油，再撒上面粉，这样可以避免烘烤完脱壳时沾底）。烤箱温度调至170度，烘烤40~45分钟后，拿出冷却。 4，将冷却完的蛋糕底用刀横面切开分离成上下部，在下层铺上果酱（浓稠的果酱可在之前适量加两勺水稀释），然后再盖上上层蛋糕底。蛋糕底完全做好了。 [...]
